「前言」
如果大家有讀過阿西摩的[三十而立,我的感言]一文的話,應該還記得阿西摩文中提到那天中午去吃了一家非常道地的韓國料理。當然,文中也提到,我一定會寫一篇[半夜壞心美食報導]的。
那麼,我們現在就來眼睛品嘗一下這家位在民生社區,法蘭媽,法蘭,跟阿西摩吃過都讚不絕口的超好料[韓國美食餐飲房]吧!
「美食」
說到韓國料理阿西摩第一個想到的不是韓國烤肉,也不是韓國泡菜鍋,而是「石鍋拌飯」,韓文發音叫做「BIM-BIM-BA」。所以啦,今天第一道菜就是我最愛吃的「BIM-BIM-BA」。
而每一家韓國料理的「BIM-BIM-BA」配料都有一些些不同。不過,總是逃不掉幾樣東西,那就是一個燒燙燙的石鍋,裝滿滿半個石鍋飯,豆芽菜,泡菜,青菜,紅蘿蔔絲等等的配料,然後上面還要擠上一點韓國辣椒醬,打上一個生雞蛋。吃之前,全部攪拌攪拌,就像照片上這樣。
海鮮豆腐鍋,這也是阿西摩強力推薦的好料! 一整鍋扎實的配料,湯裡面有大蒜燉煮出來的味道,搭配上蛤利的鮮美,清蔥的清爽,香菇的香味,豆腐的豆香,嘩~ 冬天來上一碗,整個人都暖呼呼的! 讚!我沒跟你虎濫,真的好喝到不行!
韓國的海鮮餅更是一絕! 韓文叫做「gigimi」。這道菜,不吃你會後悔,就好像是去到泰國餐廳不吃月亮蝦餅一樣,亂不對的。而 GG 的海鮮餅,料多超實在!幾乎每一口都會吃到挺大塊的新鮮魷魚,還有滿口的其他海鮮料。那個鮮美,你真的很難忘掉。而他們的做法,又是炸得酥酥香香的,跟日本式炸天婦羅有點類似。這跟以往阿西摩知道的gigimi 用煎的不太一樣。不過,管他做法一不一樣,好吃最重要!
「食後小記」
這次拍的美食照,老實說,真的沒有把當天的美味給拍得很好,還有幾道菜,例如烤豬排沒有拍到,也是非常好吃的。真是有些遺憾,不過,相信他的美味,會讓阿西摩再次造訪,下一次,我一定會好好給它拍個幾張「好吃圖」。對了,餐後記得喝杯「綠茶」或是「松子花生茶」,不僅可以緩和一下剛才的「辣」也可以清爽一下自己的嘴巴。
藏身在民生社區中 GG,雖然裝潢沒有忠孝東路一些「賣裝潢」的餐廳來的美輪美奐,但是,就是這種家庭餐廳才能做得出讓人回味無窮的道地家庭料理。而餐廳的老闆娘是韓國華僑,非常好客,也很直率。而這家餐廳更是阿西摩在台灣吃到挺道地的韓國料理呢!阿西摩絕對推薦喜歡吃韓國料理的朋友們,一定要去嚐嚐!
[餐廳名稱]GG 季吉韓國美食餐飲房
[地址]台北市民生東路四段 56巷 3弄 16號 地圖連結
[電話]02-2717-6896 或 02-2717-6897