「前言」
話說，阿西摩這個貪吃鬼。當年學生時代，因為時間多，又貪吃，所以呢，總是會自己動手下廚變點花樣來吃。當然啦，老王賣瓜，自賣自誇。阿西摩自認手藝還不差。只是呢，現在非常懶，也因為工作的關係根本沒時間變吃的出來。

難得的假期，心血來潮的阿西摩，決定再次下廚，弄點東西來給親愛的法蘭吃。

今天，就來弄個好久沒吃的 Omelet。

「材料」

洋蔥半顆。切碎

甜椒一顆。當然啦，你要混個幾種不同顏色的也沒問題。同樣切碎。

洋菇數顆。切片。

青蔥切碎。

雞蛋數顆。記得要先打成蛋汁唷！

你還可以加料，比方說起士啦，或是一些些核桃。以上材料的數量，阿西摩也不太會算，阿西摩煮飯都憑感覺，呵呵～

「作法」

先將鍋子加溫，然後油少許（也可以用奶油替代）。接著將洋蔥先下去用大火炒，然後洋菇，甜椒。期間，撒點黑胡椒，少許的鹽巴調味。依照個人喜好炒熟這些材料。然後呢，在加入一些油準備煎蛋。等油溫上來之後，把火關小，再將蛋汁倒入。用小火慢慢煎。千萬不要手賤去翻唷～
等到蛋汁邊緣開始呈現金黃狀，而且中央部份開始半凝固。這時候，你可以放片起士在當中，再開使用鍋鏟將蛋慢慢翻起，然後對折。繼續煎個幾分鐘，直到兩面呈現金黃色。如果，你喜歡還有些半生熟的 Omelet 那可以提早起鍋。想要熟一點，可以慢慢煎久一些些。

大概會變成這樣。不過，阿西摩實在太久沒下廚了，說實在的，煎得有夠醜。

但是，當你切開的時候，讚啦！融化的起士，就是有令人不可抗拒的誘惑力！

還「牽絲」勒～ 天啊！我怎麼這麼厲害！我實在是一個多才多藝的阿西摩啊！呵呵～

這就是阿西摩胡亂瞎搞自己下廚的分享文。說真的，常常去外面吃美食，固然很爽，有人弄好吃的東西給你吃，而且你又不用洗碗盤，那可是非常幸福的事情。但是，偶而自己下廚，弄點東西給自己心愛的人吃，那種成就感，更是無與倫比的快樂與幸福唷！這週末，你也可以自己下廚弄點花樣來自己享受一下成就感！