提到吳哥，大概有些人還不知道，它曾經是法國人的殖民地。

在吳哥，它除了有著吳哥的神秘文化，融合著根深蒂固的柬人民族，再夾雜著法國殖民地的異國風情。

來到吳哥，當然要體驗一下，在柬國享受法式料理這種時空交錯的奇妙感覺。

法式 Home made bread。口感還不還不錯。

搭配上 Herb + Extra Olive Oil 調配出來的香草醬，相當的清爽，很搭吳哥的天氣。

這碗料多實在的菇類湯，很好喝，可惜有點鹹。

吳哥酒鬼團，吃飯那有可能不喝酒！來來來～ 乾杯啦～
這支 house wine 還可以。不過，如果能給我來個 Penford RWT, 或是來點 Mas La Plama 會更好些。當然，如果能給我支 Pertus 一定會更好啦～（Fran : 你想太多了！還沒跟你算，上次你這個不懂酒，又不要臉的死小孩竟然好命到喝到 Pertus！老天太沒演了啦！）

生菜沙拉。Well, 好像也還好。好吃，但不至於讓阿西摩好吃到說 “チオ！幸せ！”

我吃的豬排。份量還好，不過對阿西摩這腫大胃王，這份量，我敢保證晚上我又要吃宵夜～

Fran 吃的小牛排。Fran 說肉質老了點。不然，醬汁不錯吃。
倒是它下面的 Mash Potato，優啊！好吃唷！綿綿細細的～還有奶油味！好吃！

甜點，應該是檸檬 tart 吧！？酸的蠻夠味的～ 這種酷熱的地方，就是要吃這種酸到爽的東西，會很清涼唷～

說真的，這餐法國菜，有點令阿西摩失望。 阿西摩大概過太好命了，有個貪吃的老爸，總是愛吃些一餐要吃掉阿西摩一兩個禮拜薪水的美食。有時候，甚至一支紅酒就要阿西摩不吃不喝一個月才勉強有可能買得起！！夭壽喔～ 所以，FCC 這餐法國料理，Well, 不難吃，也還蠻到底的。只是，並沒有完全感動阿西摩，或者是讓阿西摩不推薦不可的理由。不過，這是阿西摩個人的問題，有機會去吳哥玩，不妨也去 FCC 嘗試一下當地的法國料理。

老媽子常說，早餐很重要！一定要吃好，要吃飽！
在 Hotel De La Paix 的早餐，大概是我這輩子連續五天吃的最豐盛，最開心，最美味的早餐了！

當你一坐下來，親切的服務生就馬上會過來跟你詢問想要吃的主菜是什麼。別懷疑喔！早餐也是有主菜的！Well，其實這裡的主菜是熱食的部份，你也可以選擇不要點熱食，因為這裡的水果吧，麵包，還有葉麥片穀類種類之繁多，已經讓你不知道該如何選擇了。要能夠全部吃一圈，你可能要分好幾天慢慢品嚐呢！

這一排超美的水果吧，清涼的擺設，加上五顏六色的水果，真的是讓人看了胃口大開！

這裡的 Croissant ，Chocolate Croissant 真是道地，雖然油膩了點，但是，卻有著濃濃的香味。懷念啊～

其他的麵包也相當好吃。Donuts，Pineapple Danish … etc 啊～～～

種類多到你必須站在這一堆食物面前，花上好長一段時間思考今天該吃什麼的 breakfast buffet bar。

如果現在上班的日子，每天早上能吃一碗這麼營養的穀類頁麥片，那還真的是一天活力統統都有了！

接下來的幾天，阿西摩跟 Fran 兩個人努力的吃遍菜單上的主菜，只能說，超幸福啦！我們現在就來看看這所有的主菜！天啊～ 寫這種分享，還真是要人命的折磨！

Eggs Benedict on a toasted English muffin
阿西摩對 Egg Benedict 老是有種無法抗拒的誘惑！

Eggs florentine on toasted English muffin

Waffles with caramelized apples and vanilla cream

Smoke Salmon with cream cheese, capers and onion on warm poppy seed bagel
（如果它是 Double Smoke King Salmon 那就更優了！呵呵，阿西摩住在加拿大很長一段時間，對 Salmon 小小情有獨衷。）

Egg white omelet with avocado salsa
（這個 Avocado salsa 味道清新，很適合炎熱的吳哥天氣吃！）

Mergueze sausage and bacon with scramble egg, served with hash potatoes and crushed tomatoes.
(那個 hash potatoes 真是好吃！好吃到阿西摩現在在啃零食解饞！受不了啦！）

Mergueze sausage and bacon with sunny side up, served with hash potatoes and crushed tomatoes.

Yellow noodle soup with chicken, pork ball and egg.
（這可是道地的柬式早餐！湯好，麵Q, 料實在！我還真愛那些丸子的味道！）

這滿滿的一桌美味，看到精神都來了！原本睡眼惺忪的我，瞬間變成活力小超人！如果每天都能這樣吃早餐，就算要加晚班，我也沒問題啦！

吃飽了！我們可以上路了！