最近台灣吵得非常火熱的新聞莫過於 2.5ppm 的毒奶粉事件。 該罵的大家都罵得很兇了，不差我一個人靠北。是說，好巧不巧，加拿大不久前才發生過食品安全的問題，那麼我們就來看看外國人怎麼處理事情的。或許可以喚醒一下在北美洲受過教育的偉大「馬」特首總統/先生那些被遺忘的政治道德，馬先生那天說了「毒奶粉是全球化的效果。。。」。恩，加拿大看來很沒有「全球化」。

2008 年 08底期間，全加拿大有 19 個人因為食用了感染有 Listeria (里斯特病毒）火腿相關食品而死亡，而全加拿大也有許多人因為這個有毒火腿而住院。這個事件一爆發開來，加拿大食品檢驗局（Canadian Food Inspection Agency）馬上展開了全面性的調查，而受到感染的 Maple Leaf 火腿也被迫全面下架回收。

在還沒有找出確實導致問題的原因之前，Maple Leaf 老闆自己先出來道歉。

Maple Leaf 的官方網站，現在連過去會自動導到他們的 Maple Leaf Action 網站，可是滿滿的相關調查結果報告，以及他們怎麼處理的報告。

追查到最後的原因是 Maple Leaf 在多倫多的一個火腿工廠裡面有一台機器清潔安檢環節出了問題，使得這台機器造成感染，而導致這一連串的毒火腿事件。

而 CFIA 與 Maple Leaf 都同時在報紙上刊登了整個事情的詳細調查結果與處理方式。
（註：CFIA 的調查報告）

災情最嚴重也最主要的多倫多市更在多倫多市網站上公告相關處理資訊 – http://www.toronto.ca/health/listeriosis.htm 解說什麼叫做 listeriosis, 如何自我檢驗，如何避開有可能受感染的商品等等。甚至，不斷有後續追蹤的資訊更新。

看完了 Maple Leaf 事件，再來比照台灣的「毒奶粉」事件，各位朋友有什麼想法呢？

或許有人說，這個跟毒奶粉事件在層次上不同。
是的，Maple Leaf 事件至少是加拿大國內的食品衛生安全問題，還不至於變成「國際」事件。而台灣的「毒奶粉」事件層次就沒有這麼單純了。甚至，也有人會說，加拿大毒火腿事件死人了耶！嚴重性當然比「只有」2.5ppm 的毒奶粉高很多啊！況且，連咱們台灣的官員都說「2.5ppm 沒關係啦，多喝水就可以排掉了」。

其實那些都不是重點，重點是我們卻可以看出兩個政府處理的態度不同。

首先，加拿大政府在處理 Maple Leaf 毒火腿事件時，公開的把所有受感染的商品全部列清單出來，非常清楚的追蹤所有可能受感染的食品。而台灣的毒奶粉事件，有人可以很清楚的掌握到底有多少商品受到這些毒奶粉的感染嘛！？就算知道，全台灣有多少人知道！？

而加拿大在發現問題之後，第一時間強迫全面下架！！甚至連 Maple Leaf 工廠全部關閉來控制疫情。而台灣呢！？ 咱們政府竟然從原本不可以含有任何三聚氫胺變成 2.5ppm 是安全範圍（據說，連大陸的豬飼料都不能超過 2.0ppm 耶～）然後傳聞，現在又變成「檢驗出」跟「未檢驗出」的標準！？不說別的，現在萬一發現有人因喝了這樣的奶粉而導致疾病的話，該怎麼處理好像都沒有什麼方針。

反倒是「金車飲料集團」就自己非常有良心的自己檢驗自己的產品，然後自己公開道歉，然後全面下架！（不知道是那位達官貴人說，坊間的檢驗儀器不夠敏感，無法檢驗出 2.5ppm 。。。）

看了看加拿大的 Maple Leaf 毒火腿事件，然後在看看台灣的毒奶粉事件。加拿大兩千五百萬人口的生命成可貴，台灣兩千三百萬張嘴不如大陸豬。

套句之前一人一百的那位「施」主的口頭禪:「悲哀啦～」

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